法国葡萄酒的风土和地区：Beaujolais
法国的葡萄品种与其产地是密不可分的，而法国的葡萄酒自然也烙刻着其酿造者们的印记。从尼斯到波尔多、从阿尔布瓦到干邑、从图卢兹到斯特拉斯堡，法国的每个地区背后都有着鲜活、愉悦和丰富的历史，葡萄酒在其中更是占据了非常重要的位置。 每一个具有特定命名的品种在其代表的知名产区里都有着种类繁多的变化，并在产区内每一块最适合它们生长的土地上恣意绽放着其独特的个性。
博若莱地区绝对堪称法国乡村的完美缩影。连绵起伏的丘陵映出美丽的剪影，衬托出丘陵尽头被森林覆盖的山脊的陡峭险峻。举目远眺，东部的索恩平原一览无遗，地平线上的阿尔卑斯山和它的至高点﹣勃朗峰﹣勾勒出一道白色的线条。在这个与"美食之都"里昂一带之隔、充满活力的地区，人们幸福地生活并且毫不掩饰他们对生活的热爱之情。或许是受到了总是辗转于严寒和阳光之间的气候条件的影响，当地人的性格也充满了北方人的幽默和地中海民族的平静安逸。至于葡萄酒，它们也果断地选择了自己的阵营﹣那就是欢乐和愉悦。
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气候
博若莱地区的葡萄园具有内陆葡萄园的特征，适合干燥、寒冷的冬天和炎热的夏天。这些葡萄园面向东部和南部，旁边的丘陵为它们抵御潮湿的西风的吹袭，而阳光明媚的夏天多多少少会受些地中海气候的影响。葡萄田沿着附近的罗纳河谷向上游散布开来。因此，当地的气候非常温暖，甚少严寒。佳美葡萄在这样温和的气候条件下得以茁壮成长，采摘期很早，保证了葡萄上好的浓度。葡萄田，有时是在梯田中，充分享受着阳光，促进了葡萄串的成熟。
产区和风土（Terroir）
博若莱地区有两种截然不同类型的土壤。南部是"博若莱"命名产区特有的泥灰质土壤，那里的"博若莱村庄"酿造出的红葡萄酒果香扑鼻、浑厚美味。这片产区是整个地区最为广阔的地方，肥沃的圆形山丘连绵不绝，葡萄藤蔓得以充分享受阳光的照射。北博若莱地区的10个村庄形成10个本地产区，这些产区都具有不同的土壤，主要由粉红色或蓝色的片岩和花岗岩构成，在布鲁伊丘（Côte de Brouilly ）的花坊（Fleurie）就可以看到。佳美葡萄在这里长势不俗，香气更为复杂，单宁结构更加饱满。由此酿造的葡萄酒可以陈放更长的时间。十大博若莱产区是带动整个地区葡萄酒产业发展的火车头。
人文风情
博若莱地区的生活就像那里数不胜数的小乡村呈现出的形象那样：温柔适宜、殷勤周到。博若莱人往往顽皮而且幽默。他们总能找出一些名目来庆祝和聚餐。里昂的居民们经常来到这里的葡萄园间小驻，而他们对简单但美味的佳肴的爱好在这里也能得到最大的满足。博若莱新酒就是这里出产的，在每年十一月的第三个星期四上市，仿佛大家已经没有耐心再等下去而要马上就庆祝新年份的到来。博若莱新酒的这个习俗已经吸引了越来越多的人们。最有耐心的人会一直等到4月份，当这10个博若莱产区在复活节后推出各家新酒时再尽情品尝博若莱名葡萄酒的浓郁醇香。
